stories
![](https://www.gaelens.be/wp-content/uploads/2019/07/GAELENS_120.jpg)
Behind the scenes
29 janvier 2020
Behind the scenes,… Het vakmanschap wordt tegenwoordig overschaduwt door machines. Steeds meer mensen denken dat “alles” tegenwoordig door machines gemaakt
![](https://www.gaelens.be/wp-content/uploads/2019/07/Gaelens_1pers_gebak_017.png)
Zeg nooit zomaar Melo-Cake tegen een Melo-Meringue van Paul Gaelens
16 mai 2019
Net iets groter, wat minder suiker en veel krokanter. Zet je tanden in een Melo-Merinque van Paul Gaelens en ontdek
![](https://www.gaelens.be/wp-content/uploads/2019/07/Gaelens_1pers_gebak_013.png)
Blue Buddha Magazine – 2015
1 septembre 2015
Paul Gaelens, de keizer van de Misérable. Van hoe het allemaal begon tot een blik naar de toekomst,…